進入冬季，天氣寒冷，氣溫低，很多牛友都發(fā)現(xiàn)肉牛的生長速度變的越來越慢了。那么，咋辦呢？冬季養(yǎng)肉牛除了要滿足牛對各種營養(yǎng)物質的需要外，還需要解決兩個問題：一個是陽光，一個是活動量。也就是說，讓牛吃飽后，盡量少活動，多曬太陽，牛友們可以參照以下這些辦法。
一、防寒保暖
冬季肉牛生長快慢和溫度有很大的關系。首先，氣溫越低牛用于御寒消耗的能量就越多，相應牛的生長速度就會下降。其次，氣溫低牛胃腸蠕動慢，就會出現(xiàn)采食減少以及吸收不良的現(xiàn)象。
在冬季要想讓肉牛長的快，做好保溫很關鍵。牛舍最適宜的溫度為10-20℃，牛舍平均溫度低于7℃時，牛體產(chǎn)生熱量增加，采食量加大，飼料應用效率降低。當然很多牛舍冬季都達不到10℃，也要盡量使牛舍保持在5℃以上。
二、溫水喂牛
冬季喂溫水的肉牛要比喂涼水的肉牛，增重能提高20%以上。這是因為冷水對牛胃腸的刺激特別大，會嚴重影響牛的消化吸收功能，甚至可使牛出現(xiàn)前胃弛緩等胃腸疾病。
因此冬季最好采用溫水飲牛，將水溫加熱至20℃以上，條件不允許的情況可用剛抽上來的井水喂牛，其溫度一般要高于自來水溫度。
三、放牧要增加精料喂量
由于冬季枯草營養(yǎng)價值低，單靠放牧很難滿足營養(yǎng)需求。適當增加精飼料喂量，肉牛才能夠生長的更快。
四、補充微量元素
冬季由于沒有新鮮飼草，肉牛會缺乏微量元素，也會造成生長緩慢。應該在飼料中添加牛預混料，以及在牛舍內懸掛鹽磚。在選擇牛用預混料時，一定要選擇正規(guī)廠家的，因為有些非正規(guī)廠家可能會用豬雞料充當牛料，這樣很害人。
五、添加油脂
在冬季喂油，在一定程度上也能增加肉牛生長速度。油所含能量較高，牛采食后還能夠起到防寒的作用。如果在其他季節(jié)喂油，會導致肥肉過多，難賣上價格。冬季喂油，大多數(shù)都被吸收后用于御寒，一般不會出現(xiàn)肥肉過多的問題。
一般根據(jù)牛的大小一天飼喂100~300克，家里常有的豆油，拌料喂即可。
六、喂好飼料
飼料中蛋白質的含量應占12%，老齡育肥牛應占10%以上，如低于上述含量，會影響牛的增重速度。牛日糧中粗飼料比例應占30-40%。飼料不能粉碎得過細，過細會影響牛反芻和消化，易造成食滯。精飼料一般粉碎成2-3毫米即可（飼料粉碎的細度，不僅影響育肥牛適口性、采食量、日增重，還會影響飼料的轉化率和飼料成本）。另外，盡量選用專業(yè)肉牛育肥階段的飼料，營養(yǎng)全面，增重快，育肥效果好。
七、防病工作
必須進行驅蟲和健胃。日常管理應保持圈舍衛(wèi)生，不喂發(fā)霉腐敗飼料，保證充足飲水，環(huán)境要安靜，實行圈養(yǎng)，減少運動，以達到理想的增重效果。牛生病生長速度必然會下降，特別是一些較為嚴重的病，可能很長時間牛都不能恢復。
要想防病，首先給牛做好疫苗，其次加強飼養(yǎng)管理增強牛的體質，最后消毒衛(wèi)生工作要做好。
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